Драники из тыквы

Драники из тыквы 

Тыква — овощ не только полезный, но и весьма универсальный! Предлагаю приготовить из тыквы блюдо, для которого в классическом исполнении используется картофель. Это всеми любимые драники. Из тыквы они получаются не менее вкусными, но более полезными!

Продукты (на 2 порции)

Тыква — 200 г

Яйцо — 1 шт.

Лук репчатый — 0,5 шт.

Мука — 0,5 ст. л. (с горкой)

Масло подсолнечное — 30 мл

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептДраники из тыквы

Драники из тыквы

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления драников из тыквы.

Драники из тыквы

Тыкву очистите от кожуры и семечек. Натрите тыкву на крупной тёрке.

Драники из тыквы

Переложите натёртую тыкву в миску, добавьте яйцо и нарезанный маленькими кубиками лук.

Драники из тыквы

Всыпьте соль, чёрный молотый перец и муку.

Драники из тыквы

Перемешайте.

Драники из тыквы

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выкладывайте тыквенную массу на сковороду столовой ложкой наподобие оладий. Жарьте драники на среднем огне.

Драники из тыквы

Когда драники из тыквы поджарятся снизу, переверните их и жарьте также до румяной корочки.

Драники из тыквы

Таким образом обжарьте драники из всей тыквенной массы.

Драники из тыквы

Подавайте тыквенные драники со сметаной.
Приятного аппетита!

russianfood.com