порция (ваши )
Завтракаем красиво! Яичный рулетик с ветчиной и плавленым сыром — эффетный завтрак из привычных продуктов, который можно приготовить за 10 минут. Сытно, красиво, вкусно и приготовить проще простого! Попробуйте!
Продукты (на 1 порцию)
Яйца — 6 шт.
Ветчина — 90 г (2 больших слайса)
Сыр плавленый — 50-100 г(по вкусу)
Соль — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Масло растительное — 1 ч. ложка
*
Для украшения (по желанию):
Лук зелёный — 1 перо
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте ингредиенты.
Разбейте в миску четыре яйца. Затем отделите белки ещё двух яиц и также добавьте в миску (два оставшихся желтка не понадобятся).
Добавьте в миску к яйцам соль и чёрный молотый перец и слегка взбейте вилкой до однородности.
Разогрейте большую сковороду (диаметром 26-28 см) на среднем огне и смажьте тонким слоем растительного масла. Влейте в сковороду яичную смесь и жарьте 2-3 минуты.
Затем переверните блинчик и жарьте еще 1-2 минуты с другой стороны, до румяности.
Переложите яичный блинчик на тарелку. Поверх выложите пластинки тонко нарезанной ветчины.
Плавленый сыр нарежьте брусочками и выложите на край яичного блинчика с ветчиной.
Сверните яичный блинчик с начинкой в плотный рулет.
Разрежьте яичный рулетик с ветчиной и сыром на 3-6 порционных кусочков. При желании посыпьте рулетик мелко нарезанным зелёным луком и подайте к столу.
Приятного аппетита!
